Schneidebrett mit Auffangschale aus Edelstahl und Anti Rutsch Füße!

Praktisches Schneidebrett aus hochwertigem Zirbenholz gefertigt, mit Auffangschale und Anti Rutsch Füße!

 

Schneidebrett aus Zirbenholz mit Auffangschale und Anti Rutsch Füssen, Profi Gastro GN-Behälter, Edelstahl, genormt, lebensmittelecht, Kinderleicht zu reinigen! Unser Schneidebrett mit Auffangbehälter aus Zirbenholz ist im Vergleich zu anderen Holzarten eher weich, sodass Ihre Messer lange nicht so schnell stumpf werden. Unabhängig davon ist das Schneidegefühl auf Zirbe ein ganz hervorragendes! Wir verwenden nur massive, luftgetrocknete Tiroler Zirbe für das Schneidebrett.

 

Rutschfester, extra sicherer Halt!

Unsere Anti Rutsch Gummifüße sorgen dafür, dass Sie sorgenfrei und sicher Arbeiten können. Sie bieten außerdem noch wertvollen Schallschutz, und Schutz vor stehendem Wasser. Dadurch, dass unsere Schneidebretter auf hygienischen Silikon Gummifüßen stehen, kann das Holz nicht durch Flüssigkeiten auf der Arbeitsplatte oder Tischplatte aufquellen und sich verziehen.

Schneidebrett mit Auffangschalle  ohne Saftrille

Schneidebrett ohne Saftrille! WARUM?

Immer dann, wenn das Thema Schneidebrett aktuell ist, kommt man um die Frage nach einer Saftrille nicht herum. Im ersten Gefühl neigt man dazu, sie als absolute Notwendigkeit anzusehen.

 

Realistisch betrachtet behindert sie in den meisten Fällen mehr als sie Nutzen bringt. Das hat 2 Gründe:

  • Zum einen wird die Schnitt- bzw. Nutzfläche kleiner
  • Zum anderen bleiben  kleingeschnittene Zutaten in der Rinne hängen

Dadurch lässt sich das Schnittgut relativ schlecht vom Brett runterschieben.

Schneidebrett mit Saftrille: Der Weg der Flüssigkeit auf dem Brett

Bis überhaupt mal etwas in der Rille ankommt, braucht man schon relativ viel Flüssigkeit. Denn geschnitten wird ja in der Mitte und der Saft muss erst einmal weglaufen. Auf ein Brett von 30 x 40 cm passen auch so 50 ml Flüssigkeit bevor etwas den Rand runterläuft. Der Saft hat ja – genau wie Wasser – eine bestimmte Oberflächenspannung. Die kleinen Mengen lassen sich auch mit einem Küchentuch (Zewa) aufnehmen.

 

50 ml klingen recht wenig – aber das sind immerhin über 2 Schnapsgläser voll. Selbst wenn man ein paar Tomaten mit einem relativ stumpfen Messer schneidet, kommt nicht so viel Flüssigkeit zusammen. 

 

Dazu kommt, je rauer (zerschnittener) die Oberfläche ist, desto mehr haftet der Saft auf dem Brett. Man kennt das vielleicht auch vom Auto: frisch geputzt perlt das Wasser ab – schmutzig verteilt sich das Wasser gleichmäßig auf der Oberfläche. Das beutet für ein Brett in der Praxis: bevor die Flüssigkeit in die Rinne gelangt, ist das ganze Brett nass.

Schneidebrett mit Auffangschale aus Zirbenholz

 

Praktisches Schneidebrett:

Aus hochwertigem Zirbenholz gefertigt

Mit integriertem Edelstahltablett zum Auffangen von Schnittgut und Abfällen

Hygienisch, lebensmittelecht & geschmacksneutral

Schnittfest & messerschonend

 

Produktbeschreibung:

Schneidebrett m. Tabletteinsatz, Zirbe/Edelstahl: Dieses robuste Schneidebrett aus edlem Zirbenholz zeichnet sich durch seine herausragende Oberflächendichte aus, und ist dabei äußerst messerschonend. Durch das integrierte Edelstahltablett ist das Brett angenehm erhöht und erleichtert so die Küchenarbeit zusätzlich. Das Edelstahltablett ist pflegeleicht und gleitet leichtgängig nach vorne und hinten. Mithilfe der Auffangschale können Sie Ihr Schnittgut oder die Abfälle sammeln und sparen sich so ein zusätzliches Hin und Her zwischen Töpfen, Schneidbrett und Abfalleimer.

 

Steht durch die Silikone Füße BOMBENFEST!

 

Maße: ca. 38 × 26 x 8,5 cm

69,90 €

  • verfügbar
  • 3 - 10 Werktage, je nach Aufwand!

54 Liter Zirbenspäne
47,70 € 39,90 €
18 Liter Zirbenspäne
16,90 € 15,90 €